Ingredientes
1 embalagem de Filé Mignon Suíno Temperado Saudável;
4 colheres (sopa) de azeite;
1 cenoura em tiras;
200 g de vagem em tiras;
200 ml de suco de laranja;
2 colheres (sopa) de manteiga;
Sal a gosto.
Modo de preparo
1- Abra a embalagem externa do Filé Suíno Temperado Saudável;
2- Mantenha a embalagem interna (assa fácil) e coloque com a abertura central virada para cima em uma fôrma;
3- Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos;
4- Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo alto com metade do azeite e deixe aquecer bem. Coloque a cenoura e frite por 2 minutos;
5- Acrescente metade do suco de laranja, tampe a frigideira e cozinhe por 3 minutos;
6- Abra a frigideira, adicione metade da manteiga e uma pitada de sal e misture bem. Transfira para uma travessa e reserve;
7- Repita o procedimento de glaçagem com a vagem e o restante dos ingredientes. Reserve;
8- Retire o Filé Mignon Suíno Temperado Saudável do forno e abra a embalagem (assa fácil) com cuidado. Volte ao forno por mais 10 minutos para dourar levemente;
9- Retire, transfira para uma travessa e sirva acompanhado da cenoura e vagem glaceadas.