2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de água fria (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
Manteiga para untar
Recheio:
400g de Presunto Cozido sem capa de gordura Pamplona em cubos
100g de queijo gorgonzola picado
100g de queijo mussarela picado
2 xícaras (chá) de brócolis cozido picado
1 caixa de creme de leite (200g)
4 ovos batidos
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Prato Principal
8 porções
Fácil
50 min
Dia dos Pais
Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água, aos poucos. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Despeje sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar o recheio e dourar a massa levemente. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Escolha o tipo de carne que você quer servir e monte sua lista de compras.
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